Nos Cognacs Grande Champagne
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Premium
Ce cognac puissant et complexe au niveau aromatique allie les notes d’agrumes aux notes florales et à l’amande du bois de chêne.
Douce et agréable longueur en bouche, il saura charmer les amateurs de cognac.
Idéal pour sublimer vos cocktails, tout en préservant le goût authentique du cognac. Il peut se consommer pur ou bien en long drink avec du tonic voire du ginger ale sur glace, pour un apéritif frais et rafraichissant.
Disponible en 50cL et 70cL
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VSOP
Ce VSOP est resté en moyenne 7 ans dans les chais humides de Segonzac. Il a patienté tranquillement laissant faire le travail de l'air et du bois. D'une belle couleur jaune d'or il se laisse doucement découvrir. Prenez le temps de laisser votre verre s'aérer quelques minutes avant de le savourer.
Premier montant très intense, arômes de figues, d’abricot, et de jasmin; noix et coing, pain grillé, notes chocolatées en finale. Très grande longueur en bouche.
Disponible en 20cL et 70cL
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Rare
Une attaque soyeuse, texture moelleuse sur des notes de miel, d’amande et thé noir. La bouche se prolonge autour d’arômes de fruits secs, longues et savoureuses, bien fondues en bouche.
Une très agréable introduction à la complexité du cognac.
« Ce beau cognac qu’on évitera de servir, eu égard à sa qualité, en long drink, saura accompagner un macaron aux amandes grillées et glace aux marrons glacés, comme un pain perdu avec glace au caramel et beurre salé. »
Recommandé par l’Union des Sommeliers de France
Disponible en 20cL et 70cL
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XO Sélection des Anges
Ce cognac à la belle robe acajou porte le nom de la part qui s’évapore chaque année des barriques.
Rond et persistant il parvient à marier boisé et premières notes de rancio typiques des vieux cognacs de Grande Champagne.
Premier montant très intense, arômes de figues, d’abricot, et de jasmin; noix et coing, pain grillé, notes chocolatées en finale. Très grande longueur en bouche.
XO Sélection des Anges a été médaillé d'or au Concours International des Vins en 2015.
Disponible en 20cL et 70cL
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Extra
Les cognacs qui composent cet assemblage ont en moyenne 50 ans. Ils ont patienté sagement en barrique laissant s'évaporer doucement l'alcool. Le ``Rancio`` charentais à son apogée; une explosion aromatique en premier montant, un bouquet subtil et délicat caractéristique d'un grand Extra Grande Champagne parvenu à pleine maturité avec une longueur en bouche exceptionnelle.
Un velouté parfait pour un grand cognac de fin de repas. Idéal avec du chocolat noir, une glace vanille artisanale ou un grand cigare.
Médaille d'or au Challenge International des Vins de Bordeaux 2015.
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Ancestrale
Ce cognac de prestige est un assemblage d'eaux-de-vie distillées par André et Abel le père et le grand père de Pierre Ferrand.
Un cognac exceptionnel, d'une très grande complexité aromatique où le bois et le «rancio» se mêlent avec excellence. Arômes de noix de narcisse, de cacao. Des notes florales de fleurs d'orangés et de lilas. Un fondu hors du commun qui se mariera parfaitement avec des Saint Jacques, du caviar et les desserts au chocolat.
Une longueur en bouche exceptionnelle de plus de 30 minutes. Un véritable régal.
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Marquis de Gensac
Marquis de Gensac est la marque jumelle de Pierre de Segonzac. Sa gamme réduite propose des eaux de vies dont la qualité exceptionnelle satisfera tous les amateurs de bon cognac.
RHINO
Pierre de Segonzac et RHINO célèbrent une passion commune pour l'art, la musique et la poésie.
Dégustez nos cognacs
Nos cognacs sont servis en France et à l'étranger à des tables prestigieuses.
Ce que l'on dit de nous
Médaille d'or
XO Extra & Sélection des Anges remportent le Challenge International du Vin 2015
Sélection Eric Boschman
XO 15 ans d’âge noté 18/20 sur ParisMatch.be
Spiritueux de l'année 2017
Ancestrale jugé meilleur spiritueux de l'année 2017 par spririts.com.pl